При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%

6. Пищевые добавки, матча, КРАСИТЕЛИ

Отображение единичного результата.

  • Лимонная кислота моногидрат 1кг

    223 руб.
    Цена указана за кг

  • Манго (сухой сок) 100г

    478 руб.

    Употребляется в горячем, холодном виде, отлично подходит для коктейлей, смузи, десертов, выпечки , мороженого и т. д.
    Защита кровеносной системы от атеросклероза – главное и основное полезное свойство манго. Комплексное воздействие витаминов группы В, фолиевой кислоты и антоцианов снижает в организме уровень холестерина, и, что гораздо важнее, гомоцистеина.
    Именно последний, накапливаясь в организме, при определенных концентрациях начинает разрушать внутренние стенки артерий, на которых впоследствии образуются холестериновые бляшки. Манго является источником таких витаминов, как: витамин С – до 90%, витамины Е и В2, витамин РР, В5, В1, В6, В9, Н.
    Из микроэлементов наибольшую концентрацию имеют калий (161 мг) и кальций (40 мг). Кроме того, в манго содержатся железо, цинк, йод и фтор.

    Сырье для манго выращено в Китае. Представлен в виде порошка.
    Срок годности – 2 года с даты производства

    Хранить при температуре не выше +10С

    Цена указана за шт

  • Матча голубой Анчан порошок 100г выращено в Тайланде

    548 руб.

    Растертый в порошок цветок Клитории Тройчатой (Анчана). Используется для приготовления чая, коктейлей, горячих напитков типа Латте; также превосходен в качестве синего красителя для изготовления кондитерских изделий. В сочетании с различными добавками меняет цвет. Вкус – легкий медово-цветочный.

    Цена указана за шт

  • Матча голубой Анчан порошок 500г выращено в Тайланде

    2 598 руб.

    Растертый в порошок цветок Клитории Тройчатой (Анчана). Используется для приготовления чая, коктейлей, горячих напитков типа Латте; также превосходен в качестве синего красителя для изготовления кондитерских изделий. В сочетании с различными добавками меняет цвет. Вкус – легкий медово-цветочный.

    Цена указана за шт

  • Матча зелёный Японский чай церемониал Wakaki-hi кат.А 100г

    522 руб.

    Растертый в порошок зеленый чай Тенча. Применяется для приготовления чая, кофе Латте, молочных коктейлей. Используется в качестве зеленого красителя для производства кондитерских изделий. Вкус – от сладковато-нежного до слегка терпкого в зависимости от концентрации. Послевкусие – сладкое.

    Цена указана за шт

  • Морковь чёрная (сухой сок) 100г выращено в Китае

    424 руб.

    Морковь черная – Скорцонера (ее научное название) произрастает в Азии.

    Представляет из себя сухой сок из плодов. Овощ богат железом, кальцием, аспаргином; инулином; цинком; калием; фосфором; медью. Содержит витамины группы В, а также А, С, Е, РР. Через высокий уровень инулина продукт рекомендовано вводить в рацион питания людей, страдающих от сахарного диабета. Также инулин, оказывает влияние на уровень холестерина в крови. В составе моркови черной есть ряд биологически активных компонентов, которые улучшают работу сердца, желудка, кишечника и почек. Врачи рекомендуют употреблять ее при борьбе с лишним весом, сахарным диабетом, вирусами гриппа и ОРВИ, авитаминозом и малокровием. Она способствует снижению артериального давления, улучшению остроты зрения (в несколько раз лучше, чем обычный корнеплод), снятию различных воспалений в организме. Противопоказаний не имеет, кроме индивидуальных случаев непереносимости веществ, входящих в состав Моркови черной.

    Страна произрастания – Китай.

    Хранить в сухом закрытом месте при температуре около + 23С.

    Срок хранения – 2 года с даты производства.

    Цена указана за шт

  • Паста мятная 125г Guzman

    950 руб.
    Цена указана за шт

  • Пектин NH Plus 100г Guzman

    970 руб.

    Более сильный пектин, чем Nappage
    Для фруктовых прослоек, конфи, компоте и поверхностных глазурей.

    Рекомендуемая дозировка:
    1,2 – 2,5%

    Цена указана за шт

  • Пектин NH Plus 150г №1019 Guzman

    1 444 руб.

    Более сильный пектин, чем Nappage
    Для фруктовых прослоек, конфи, компоте и поверхностных глазурей.

    Рекомендуемая дозировка:
    1,2 – 2,5%

    Подробнее

  • Пектин цитрусовый 500г Valde

    1 712 руб.
    Цена указана за шт

  • Персик (сухой сок) 100г выращено в Китае

    444 руб.

    Сок плодов персика перемолотый в порошок. Применяется в пищевом производстве, как органическая добавка – кладезь витаминов, а также, как вкусовая добавка или сок. Вкус – кисло-сладкий.

    Цена указана за шт

  • Питайя Дракон фрукт порошок 100г выращено в Тайланде

    920 руб.

    Представляет из себя замороженные высушенные и растертые в порошок плоды Питай (Питахайи). Используется и как краситель отличного “малинового” цвета, и как напиток с кисло-сладким вкусом с ароматом малины и клюквы

    Подробнее

  • Разрыхлитель теста 1кг пакет HAAS

    641 руб.
    Цена указана за шт

  • Роза натур.аромат пищевой 100мл

    293 руб.

    п.о.Крым

    Гидролат – от гидро + le lait (фр. молоко) – вторичный дистиллят, ДУШИСТАЯ (ФЛОРЕНТИННАЯ) ВОДА, образующаяся при паровой дистилляции растительного (как правило, эфиромасличного) сырья. Любой гидролат состоит из дистиллированной воды и компонентов, которые уносятся из растительного сырья паром при паровой, или водной дистилляции.
    Наиболее популярны гидролаты из эфиромасличных растений (роза, лаванда, шалфей, розмарин, можжевельник,чайное дерево, эвкалипт, мята, ромашка, тимьян, анис, полынь, сосна, кипарис и др.), цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут, лайм, бергамот, нероли, петитгрейн…), а также из фруктов, ягод, и овощей.

    Все гидролаты, изготовленные из натуральных компонентов, являются натуральными по определению.

    Цена указана за шт
  • Заполнитель

    Роза натур.аромат пищевой 5л

    Подробнее
  • Заполнитель

    Роза натур.аромат пищевой 700мл

    1 951 руб.
    Цена указана за шт

  • Роза пудровый порошок 100г произростала в Китае

    433 руб.

    Высушенные лепестки розы красной, перетертые в порошок. Применяется как в пищевом производстве, так и в косметологии. Придает кондитерским изделиям неповторимый вкус и розовый цвет. Вкус- сладкий. Цвет – розовый

    Цена указана за шт

  • Сахарный Колер III Биотвин Россия

    Подробнее

  • Свёкла сладкая малиновый порошок РУБИ 100г выращено в Тайланде

    429 руб.

    Концентрированный и высушенный сок свеклы красной. Применяется в качестве натурального красителя при изготовлении кондитерских изделий. Придает изделиям различные оттенки красного. Вкус – сладковато-свежий. Цвет – красный.

    Цена указана за шт

  • Свёкла сладкая малиновый порошок РУБИ 500г выращено в Тайланде

    1 898 руб.

    Концентрированный и высушенный сок свеклы красной. Применяется в качестве натурального красителя при изготовлении кондитерских изделий. Придает изделиям различные оттенки красного. Вкус – сладковато-свежий. Цвет – красный.

    Цена указана за шт

  • Спирулина (ФИКОЦИАНИН) 100г выращено в Китае

    1 641 руб.

    Фикоцианин – экстракт из белка водоросли Спурулины.

    В этом экстракте собраны все полезные и питательные вещества в большой концентрации.
    Применение – широкое – от пищевой промышленности в качестве синего термоустойчивого красителя – до медицины и косметологии.

    Цвет – синий

    Пищевой НАТУРАЛЬНый 100% краситель: конфеты, йогурты, кондитерские изделия, напитки, желатин.

    Подробнее

  • Тримолин (инвертный сахарный сироп) 7кг Стаболин 815 Франция

    3 571 руб.

    Готовый к использованию инвертный сахарный сироп в виде пасты;

    • Используется в качестве частичной замены сахара в различных дозировках в зависимости от вида изделия;
    • Препятствует кристаллизации
    • Применяется в качестве влагоудерживающего и стабилизирующего агента, который улучшает структуру сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий, текстуру мороженого и взбитых сливок.

    Состав: Инвертный сахар, вода.

    Цена указана за шт

  • Уголь бамбуковый (черный) 500г порошок выращен в Китае

    2 516 руб.

    Производится через паровую активацию (шарнир) растительного волокна. Сырье – бамбук. Известен как растительный черный, карбоновый черный или carbo medicinalis vegetabilis. Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях, глазурях, выпечке. Вкус – нет. Цвет – насыщенно-черный

    Цена указана за шт

  • Уголь березовый кулинарно-кондитерская детокс-пудра 100г Березняк

    375 руб.

    Используется как натуральная пищевая добавка в виде красителя для кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно сочетается с молочной продукцией. Активированный уголь абсолютно нейтрален: не имеет запаха и вкуса, не вызывает аллергию.

    Состав: 100% активированный берёзовый уголь

    Цена указана за шт
Приготовление еды - это зачастую сложный многоступенчатый процесс, результатом которого является вкусное блюдо. Но вкус блюда – это не единственная цель, к которой стремится повар или кондитер. Привлекательный внешний вид, приятный аромат, нужная консистенция, по возможности длительная сохранность вкусо-ароматических качеств продукта – эти требования тоже являются обязательными при создании кулинарных шедевров. И вот для выполнения всех этих требований просто необходимы различные пищевые добавки. Добавки бывают разными, как по своим свойствам, так и по составу. Наш магазин предлагает Вам приобрести различные пищевые добавки и красители, которые помогут Вам творить на кухне, вне зависимости от того, являетесь ли Вы профессиональным поваром, или просто хотите удивить своих домочадцев и близких людей. У нас Вы можете купить качественные, проверенные красители, а также натуральные пищевые добавки. Некоторые люди с опаской относятся к словам «пищевые добавки», но этого делать не стоит, поскольку к каждому вопросу надо подходить с умом. Вспомните, ведь практически в любое свое блюдо Вы добавляете соль или сахар, а ведь это и есть самые первые консерванты! Да, разумеется, существуют вредные и даже опасные добавки, но в нашем магазине Вы можете приобрести только натуральные ингредиенты для Вашей кулинарной деятельности: агар-агар, ванильный порошок, желатин, мак, лецитин, пектин. На нашем сайте Вы можете купить натуральные пищевые добавки и пищевые красители, а также огромный выбор красителей российской фирмы Guzman. От разнообразия красителей буквально глаза разбегаются! Красители Guzman бывают водо- и жирорастворимые. Причем, размер упаковки мы можем предложить разный: от тестовых упаковок по 5 или 10 грамм, до больших профессиональных упаковок по 250 грамм. А если Вы сторонник всего исключительно правильного и натурального, то и здесь нам есть, чем Вас удивить: у нас есть большой выбор натуральных пищевых красителей! Матча, бамбуковый уголь, спирулина, ячмень, порошок розы и свеклы… Есть, где разгуляться Вашей фантазии! Купить в Новосибирске всевозможные пищевые красители и добавки теперь очень просто: изучайте наши предложения, заказывайте доставку или забирайте выбранные товары самостоятельно. Мы уверены, что с такой качественной продукцией Ваше творчество, хобби или даже постоянная работа выйдут на новый уровень!