+79139248855
При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%
Отображаются все 3 результата
-
Шоколад белый с натур.манго MUNGER 1кг
1 344 руб.Состав: сахар, какао-масло дезодорированное, цельное сухое молоко, сублимированный порошок манго, лактоза, натуральный экстракт манго, лецитин рапсовый.
Жирность 37,3%. Текучесть: средняя.Натуральный цветной шоколад БЕЗ ароматизаторов и красителей с добавлением сублимированого порошка манго
БЕЗ соевых продуктов! -
Акция!
Шоколад белый с натур.манго MUNGER 300г банка
504 руб.454 руб.Состав: сахар, какао-масло дезодорированное, цельное сухое молоко, сублимированный порошок манго, лактоза, натуральный экстракт манго, лецитин рапсовый.
Жирность 37,3%. Текучесть: средняя.Натуральный цветной шоколад БЕЗ ароматизаторов и красителей с добавлением сублимированого порошка манго
БЕЗ соевых продуктов!При темперировании нагревать медленно, деликатно, максимальная температура 40 град., затем охладить до 24град. и снова нагреть до 29-30град.
При необходимости (если нужен тонкий корпус) добавить какао масло. -
Акция!
Шоколад темный 66% для ТРЮФЕЛЕЙ MUNGER 1кг
885 руб.790 руб.Состав: какао-тертое, сахар, лецитин рапсовый.
Жирность 36%. Текучесть: низкая.Продукт из чистого какао для ганаша, трюфелей, фонданта – пониженное содержание какао-масла для того, чтобы Вы могли добавить сливочное масло или сливки для нежности и мягкости текстуры Вашей конфеты.
Интенсивный какао-вкус, сладковатый с добавленным лецитином для предотвращения расслоения жировых компонентов.Ганаш (традиционная трюфельная начинка) – это эмульсия горького шоколада и свежих коровьих сливок. Первые трюфели, появившиеся задолго до возникновения современных технологий, именно так и готовили,
аккуратно смешивая свежие фермерские сливки и натуральный шоколад.БЕЗ соевых продуктов!
