Производится через паровую активацию (шарнир) растительного волокна. Сырье – бамбук. Известен как растительный черный, карбоновый черный или carbo medicinalis vegetabilis. Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях, глазурях, выпечке. Вкус – нет. Цвет – насыщенно-черный