Говяжьи щечки – интересный кусок мяса, используемый в качестве главного ингредиента для приготовления вкуснейших блюд, которые подаются к праздничному столу. Нежные говяжьи щечки насквозь пронизаны тонкими коллагеновыми прожилками, что и придает им особенную шелковистую текстуру — готовое мясо можно натурально разделять ложкой, без использования ножа. Это изысканное блюдо, изумительное и в поджаренном, и в тушеном виде.