Деликатесная средне-острая, приготовленная из перемолотых зерен белой горчицы. Зерна смешивают с карамельной основой, ароматизируют пряностями и ягодами можжевельника. Именно такую горчицу подают к колбаскам, мажут на бутерброды, и добавляют в гамбургеры.