Готовый к использованию инвертный сахарный сироп в виде пасты;

• Используется в качестве частичной замены сахара в различных дозировках в зависимости от вида изделия;
• Препятствует кристаллизации
• Применяется в качестве влагоудерживающего и стабилизирующего агента, который улучшает структуру сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий, текстуру мороженого и взбитых сливок.

Состав: Инвертный сахар, вода.