Концентрированный сок ячменя пророщенного в виде порошка. Применяется для приготовления мороженого, коктейлей, желе, выпечки, тортов, и др. Расход – 5-10 гр на 100 мл воды. Придает изделиям насыщенный изумрудный или зеленый(в зависимости от дозировки) цвет. Идеальный зеленый краситель.Вкус – свежескошенной травы. Цвет – зеленый.