Тайланд

Вкус у тамаринда освежающий, фруктовый, без какой-либо горечи. Паста из тамаринда широко используется в тайской и индийской кухне.
С помощью нее готовят различные острокислые супы, карри, соусы, чатни и множество других блюд.
Заменить тамариндовую пасту невозможно, его вкус нельзя сравнить ни с чем.