+79139248855
При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%
-
Ваниль в стручках 2шт*20см 9г колба
1 240 руб.–
Ваниль возделывали еще древние ацтеки и добавляли в шоколадный напиток chocolatl (чоколатль) – какао-бобы, мед, горячая вода, ваниль, красный перец и семена аннато. Вес 1шт 2,5-3г -
Ваниль в стручках 50г Грандифлора SSP тип AII
-
Ваниль в стручках вес Мадагаскар грамм
141 руб.–
Ваниль возделывали еще древние ацтеки и добавляли в шоколадный напиток chocolatl (чоколатль) – какао-бобы, мед, горячая вода, ваниль, красный перец и семена аннато. Вес 1шт 2,5-3г -
Ваниль в стручках Гурме 50г Папантла
-
Ванильный порошок натуральный 100г Папантла
-
Ванильный порошок натуральный вес.
54 618 руб. -
Ванильный порошок натуральный колба 5гр
314 руб. -
Ванильный порошок натуральный сорт А 100г
5 466 руб. -
Ванильный порошок натуральный сорт А 1кг
-
Ванильный экстракт порошкообразный 100г
-
Ванильный экстракт с семенами 100мл P.G.
1 886 руб.Франция
Это прекрасная альтернтива ванильным стручкам, экономит время, его легко дозировать.
3г экстракта = 1 стручку
20г экстракта на 1кг готового продукта
Когда применение стручков ванили невозможно, рекомендуем использовать в рецептах ванильный экстракт с семенами. Он наделён такими же свойствами, как и обычная ваниль в стручках, но более экономичен. Для придания блюду аромата достаточно добавить одну чайную ложку специи при приготовлении. Одному стручку натуральной ванили соответствует 3гр. жидкого аналога. -
Василёк синие лепестки 500мл (~ 20гр)
414 руб. -
Василёк синие лепестки вес.от 500г
15 120 руб. -
Вафельная крошка 250г (на натур.сливоч.масле) Marguerite Франция
538 руб. -
Винный камень- натур.разрыхлитель, стабилизатор вес от 1кг
1 482 руб.Испания
Продукт завоевал популярность среди кулинаров благодаря уникальным свойствам. Давайте рассмотрим основные направления применения добавки:
Кладут в выпечку, чтобы активировать действие пищевой соды;
Добавляют при взбивании яичных белков – оказывает стабилизирующее действие, помогает избавиться от пузырьков и создать устойчивую пену;
При варке джемов и варенья щепотка порошка позволяет избежать кристаллизации сахарного песка, снимает излишнюю густоту консистенции;
Если тушите овощи или варите суп, добавьте несколько крупинок, чтобы сохранить исходный яркий цвет продукта без влияния на вкусовые качества;
При изготовлении глазури позволяет добиться эффекта ровной, гладкой поверхности;
Как стабилизирующий компонент используется в производстве конфет, особенно с желейной начинкой. -
Вишня (сухой сок) 100г выращено в Китае
419 руб.Сок плодов вишни перемолотый в порошок. Применяется в пищевом производстве, как органическая добавка – кладезь витаминов, а также, как вкусовая добавка или сок. Вкус – кисло-сладкий.
-
Вишня б/к 250г*20 Планета Витаминов
185 руб. -
Гвоздика молотая 500г банка SpiceExpert
1 163 руб. -
Гвоздика целая 1000г пакет SpiceExpert Россия
3 676 руб. -
Глюкоза сироп 0,5кг Amylco GLUCOSWEET Россия
138 руб.Сироп глюкозы – это вязкая и сладкая жидкость прозрачного цвета, применяемая для выпечки мучных изделий. По внешнему виду напоминает растопленный мёд. Она позволяет увеличить срок годности продукта, делая его пластичным. Кондитеры используют сироп глюкозы при изготовлении глазури для тортов, карамели. Кондитеры применяют сироп глюкозы для производства зефира и пастилы, придавая им воздушность. При желании купить сироп глюкозы можно через интернет-магазин, оплатив покупку безналичным способом.
-
Глюкоза сироп 43 Be 1,5кг Amylco
370 руб. -
Глюкоза сироп 43 Be 5кг Amylco
1 008 руб. -
Говядина вырезка зачищ. ок. 1,5-1,8кг Tenderloin 3/4 LBS с/м RUNFO, Аргентина
2 128 руб. -
Говядина ребра Кальби ок. 3кг Мясники
896 руб.Ребра Кальби нерезанные (с длинной косточкой). Рекомендуется готовить при низкой температуре на гриле или запекать в духовке.
Кальби – это ребра бычка, прилегающие к самой мраморной части лопатки – внутренней. Оттуда, кстати, также вырезается знаменитый денвер стейк. Поэтому Кальби считаются более мясистыми, чем классические Back ribs, а мясо на них особенно мягкое и сочное.
Свое название Кальби получили благодаря одноименному корейскому блюду “Кальби Куи” – дословный перевод “Ребра на гриле”. Ребра предварительно маринуют с использованием чеснока, сахара, черного перца, лимона и мёда, а после жарят на гриле в течение ~10-15 минут.
