+79139248855
При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%
-
Тримолин (инвертный сахарный сироп) 7кг Стаболин 815 Франция
4 928 руб.Готовый к использованию инвертный сахарный сироп в виде пасты;
• Используется в качестве частичной замены сахара в различных дозировках в зависимости от вида изделия;
• Препятствует кристаллизации
• Применяется в качестве влагоудерживающего и стабилизирующего агента, который улучшает структуру сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий, текстуру мороженого и взбитых сливок.Состав: Инвертный сахар, вода.
-
Трюфель черный 5% САЛЬСА Тартуфата 500г ст/б Damar Tartufi Сербия
2 352 руб.Сербия
Смесь шампиньонов, белых трюфелей и оливок, которые придадут нотку элегантности вашим блюдам.
Состав: Шампиньоны, белый трюфель, оливки
-
Трюфель черный карпаччо 300г ст/б Damar Tartufi Сербия
9 968 руб.Сербия
Тщательно отобранные и нарезанные черные трюфели, залитые оливковым маслом, станут прекрасным дополнением к любому блюду.
Состав: Черный трюфель, оливковое масло
-
Тунец измельченный в масле 1,7кг*6 ж/б FAM BAM
1 008 руб. -
Тунец измельченный в с/с 1,7кг ж/б FAM BAM АКЦИЯ
952 руб. -
Тыквенные семена очищ. 1кг
622 руб.Только крупные и очищенные зёрна.
Семена чиа обычно смешивают с любой жидкостью (вода, миндальное, кокосовое молоко, соки) в пропорции 1:4 и оставляют в холодильнике минимум на 3 часа. Семена чиа сделают любое блюдо густым, они могут заменить яйца, что особенно актуально для вегетарианцев.
-
Уголь бамбуковый (черный) 500г порошок выращен в Китае
2 572 руб.Производится через паровую активацию (шарнир) растительного волокна. Сырье – бамбук. Известен как растительный черный, карбоновый черный или carbo medicinalis vegetabilis. Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях, глазурях, выпечке. Вкус – нет. Цвет – насыщенно-черный
-
Уголь березовый кулинарно-кондитерская детокс-пудра 100г Березняк
375 руб.Используется как натуральная пищевая добавка в виде красителя для кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно сочетается с молочной продукцией. Активированный уголь абсолютно нейтрален: не имеет запаха и вкуса, не вызывает аллергию.
Состав: 100% активированный берёзовый уголь
-
Уксус бальзам. темн. Модена 500мл ст/б CARANDINI
354 руб. -
Уксус бальзамич. тёмн. Модена 500мл ст/б Ponti
427 руб. -
Уксус бальзамический 250мл ст/б Delphi
273 руб. -
Уксус винный белый 1л пл/б Ponti
252 руб. -
Уксус винный красный 1л пластик Ponti
248 руб. -
Уксус выдерж.(сорго, кукур, отруби, ячмень, горох) 420мл ст/б Shuita
267 руб.Китай
Имеет тонкий аромат и приятный темно-коричневый цвет. Считается лучшим в мире!
Состав: питьевая вода, сорго, кукуруза, отруби, ячмень, горох, соль, карамель, бензоат натрия
Произведен компанией Шуйта – одним из лидеров производства уксусов в провинции Шаньси
В провинции Шаньси существует особая традиция, связанная с приготовлением уксуса. Чэньцу или Chencu, в переводе с китайского – выдержанный уксус, имеет тонкий аромат и приятный темно-коричневый цвет. Он считается самым лучшим уксусом в мире. В нем содержится 18 аминокислот и 17 полезных элементов, необходимых человеческому организму.
Уксус Шаньси Чэньцу наряду с уксусом Чжэньцзян, уксусом Баонин и уксусом Юнчунь считаются 4 самыми известными уксусами Китая. Рецепт уксуса Шаньси был известен еще более 3000 лет назад. Жители провинции гордятся своим продуктом и утверждают, что Шаньси Чэньцу понижает высокое кровяное давление, лечит гепатит и кожные заболевания. Жители провинции Шаньси, уезжая из родного дома, берут с собой маленькую бутылочку этого уксуса. Рассказывают, что раньше шаньсийские солдаты, подвешивали на пояс чайник с уксусом и перед боем пили его, и затем очень смело сражались с врагами.
Самый лучший уксус делают в уезде Цинсюй. Технологию по его изготовления даже рекомендовали включить в список государственного нематериального культурного наследия.
Шаньсийский уксус Shui Ta около двух лет подвергается натуральной ферментации, без применения каких-либо химических процессов. Имеет темно-коричневый цвет, прекрасный аромат (которого нет у обычных уксусов), кислый, но мягкий, насыщенный сладковатый вкус. Этот уксус можно использовать при жарке, варке и тушении. С его помощью готовят маринады. Его применяют для приготовления различных соусов. -
Уксус медово-яблочный 6% натуральный фермерский 500мл МЭЛЛИС Россия
325 руб.Алтай
Уксус получен путём естественного брожения натуральных яблок.
Содержит 6% уксусной кислоты.
Обладает богатым вкусом и выраженным яблочным ароматом.
В процессе использования на поверхности уксуса будет образовываться уксусная матка (лат. Mycoderma aceti) – слизистая плёнка, похожая на прозрачный гриб. Она совершенно безвредна и лишь подтверждает натуральность продукта.
Легкая мутность и выпадение осадка на дне – дополнительные свидетельства натуральности уксуса, поскольку в процессе изготовления он не подвергался фильтрации и пастеризации, во избежание снижения полезных свойств. -
Уксус рисовый 500мл ст/б Pearl River Bridge
245 руб. -
Уксус яблочный 450мл ст/б Haitian
291 руб. -
Уксус яблочный 500мл ст/б Ponti
358 руб. -
Утиная печень (Фуа-гра) 110г ламистер ЭКО-Фермер Россия
973 руб. -
Утиная печень (Фуа-гра) высший сорт 450-650г ок. 3-4кг/кор. Галерея вкуса Беларусь
6 384 руб. -
Фисташка жар.дроб. 0-2 вес
3 528 руб.Россия
Калиброванная мелкодроблёная зелёная фисташка -
Фисташка жар.дроб. 2-4 У вес
4 161 руб.Россия
Калиброванная мелкодроблёная зелёная фисташка -
Фисташка жар.дроб. 2-4 ФАСОВКА 100г Россия
459 руб.Россия
Калиброванная мелкодроблёная небланшированная зелёная фисташка
-
Фисташка зелёная ИЗУМРУДНАЯ очищ. А 1кг
7 739 руб.
