При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%

Красители GUZMAN

Отображение единичного результата.

Сегодня пищевые красители применяются уже повсеместно. Сложно найти на прилавках готовый продукт, в составе которого мы не встретили бы эти слова. Но мы уже давно используем различные красители, чтобы сделать окружающий нас мир ярче. И основная задача пищевых красителей – побудить сделать покупку, убедить Вас положить товар в корзину, да и просто возбудить Ваш аппетит, чтобы рука сама потянулась за симпатичным и привлекательным товаром. Пищевые красители бывают натуральные и синтетические. Натуральные красители производятся из различных природных источников: как правило, это растения, но бывают красители, к примеру, из насекомых. Разумеется, у натуральных красителей есть неоспоримые плюсы: они совершенно безвредны благодаря своему природному происхождению. Но также у них есть и некоторые недостатки: они чувствительны к окружающей среде, температуре, окисляются на воздухе и имеют небольшие сроки хранения. А также, могут придавать продуктам характерные оттенки вкуса или аромата. В отличие от них, синтетические красители нечувствительны к окружающей среде, дают огромное количество оттенков, не имеют вкуса и запаха, долго хранятся, а также при необходимости прекрасно колеруются. Мы предлагаем Вам возможность купить в Новосибирске пищевые красители GUZMAN, которые представлены в нашем магазине в огромном ассортименте. Все красители Guzman можно разделить на две основные группы – водорастворимые и жирорастворимые. И между ними существует огромная разница! Все мы знаем, что вода и жир (масло) не смешиваются между собой. Поэтому при изготовлении десертов очень важно определить, какой именно тип красителя можно использовать. Ошибки здесь допускать нельзя, иначе легко можно разрушить весь итог Вашей кропотливой работы. Но идея проста: в продукты, изготовленные на основе масла или жира нужно добавлять жирорастворимые красители, а вот водорастворимые нужно использовать, когда в качестве связующего компонента в продукте используется вода. Другими словами, все, что связано с маслом какао, другими маслами, шоколадом – здесь однозначно должны применяться только жирорастворимые красители. Для простоты приведем примеры:
  • Шоколад, какао-масло, масляный крем – жирорастворимые красители.
  • Бисквиты, глазурь, меренги, белковый крем, напитки – водорастворимые красители.
Посмотрите на наш ассортимент красителей Guzman – такое разнообразие вряд ли оставит кого-то равнодушным! К тому же, мы предлагаем упаковки разного веса, что, несомненно, очень удобно: Вы сможете подобрать нужный Вам объем упаковки, исходя из своих целей и планируемых объемов изготовления продукции. Будем рады видеть Вас среди наших покупателей!