При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%

Консервированные грибы

Грибы во все времена присутствовали на русском столе. И это неоспоримый факт. Еще в древнерусских летописях можно найти упоминание об этом. Во все времена на Руси грибы варили, запекали, сушили… Поэтому обилие разнообразных блюд с использованием грибов никого не удивляет.

Отображаются все 6 результатов

Хотя, можно отметить, что грибы вообще-то растут практически везде. И в других странах тоже имеются рецепты с использованием грибов. Но таких рецептов не так уж много, к тому же, там очень небольшой выбор грибов, которые реально используются в пищу. Например, если говорить про Францию, то это шампиньоны и трюфели, в Италии тоже едят трюфели, а также лисички и грузки, в Китае предпочитают грибы шиитаке, и так далее. Но только в России про съедобные грибы есть целые книги, целые путеводители по миру съедобных грибов. Почему же именно в русской кухне грибы занимают такое значительное место в кулинарии? Попробуем разобраться. Во-первых, наш климат и ландшафтные особенности действительно являются райским местом для огромного количества всевозможных грибов. Природные условия, скажем, Европейской части континента уже таковы, что грибы в таком количестве и в таком разнообразии там не растут. Кроме того, большой враг грибов – это законы Европейских стран, которые вынуждают лесников постоянно проводить различные работы по облагораживанию одних лесов, при этом полностью закрывая остальные леса для посетителей. Во-вторых, климат на Руси все же заметно более жесткий и коварный, чем в Европе. Поэтому разнообразие овощей и фруктов у нас более бедное. В нашем климате, за короткое лето, немногие овощи и фрукты успевают вырасти и созреть. А мясо люди вообще редко ели: либо по праздникам, в режиме большой экономии, либо когда барин разрешал поохотиться в своих угодьях, что бывало нечасто. Поэтому люди с удовольствием соглашались на такую добавку к своему рациону, как грибы. Это действительно довольно сытная и вкусная еда. Ну, и в-третьих, на Руси несколько раз в год были православные посты. Количество постных дней в году четко не закреплено, но в некоторые годы их количество доходит до двухсот! А грибы разрешено есть в любые дни, в любой пост. И, учитывая, что грибы – это источник белка (в сушеных грибах белка содержится до 30%, что почти в два раза больше, чем в мясе), грибы на Руси всегда очень  уважали. Кроме того, грибы прекрасно сохраняются в сушеном, соленом или маринованном виде. Вот такой чудесный продукт мы предлагаем Вашему вниманию в нашем магазине! Купить в Новосибирске консервированные грибы очень просто: посмотрите на наш выбор! Белые грибы и ценнейшие трюфели, целые или резаные – на любой вкус. Консервированные грибы прекрасно хранятся, поэтому в любое время года мы поможем Вам побаловать себя и своих близких таким вкусным продуктом. К тому же, маринованные грибочки не теряют своих полезных свойств и имеют очень маленькую калорийность, что, несомненно, порадует внимательных к своему рациону хозяюшек!