При заказе от 3 000 - скидка 3%, от 4 000 - скидка 4%, от 5 000 - скидка 5%
шт
885 руб. 790 руб.
В наличии
Состав: какао-тертое, сахар, лецитин рапсовый.
Жирность 36%. Текучесть: низкая.
Продукт из чистого какао для ганаша, трюфелей, фонданта – пониженное содержание какао-масла для того, чтобы Вы могли добавить сливочное масло или сливки для нежности и мягкости текстуры Вашей конфеты.
Интенсивный какао-вкус, сладковатый с добавленным лецитином для предотвращения расслоения жировых компонентов.
Ганаш (традиционная трюфельная начинка) – это эмульсия горького шоколада и свежих коровьих сливок. Первые трюфели, появившиеся задолго до возникновения современных технологий, именно так и готовили,
аккуратно смешивая свежие фермерские сливки и натуральный шоколад.
БЕЗ соевых продуктов!