Пюре манго можно использовать в качестве самостоятельного блюда как десерт. Его добавляют в пироги, печенье и мороженое. В натуральном виде применяется для детского питания. По своему химическому составу пюре манго очень питательно. Практически не содержит жиров, богато витаминами и микроэлементами, в частности, кальция. В кулинарии имеет широкое применение как ингредиент для приготовления соусов и заправок для оригинальных салатов. В свободной продаже его можно купить в отделах диетического питания, а для масштабного изготовления мучных и кондитерских изделий лучше совершать покупки крупным оптом.